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名称 |
详述 |
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设备型号 |
KER-MJ-44KW |
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设备尺寸 |
1100mm1000mm1650mm（长×宽×高） |
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输入电源 |
三相，380V（10%变化范围）,50Hz |
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微波频率 |
2450MHz±50Hz |
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微波功率 |
44KW |
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控制方式 |
PLC操作，温度恒温恒控，视频显示 |
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传输带宽度 |
800mm |
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传输速度 |
0.1～5m/min |
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工作环境 |
0～40℃、相对湿度≤80% |
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微波泄漏量 |
<5mW/cm2 （国标） |
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产能 |
脱水40kg/H左右 |
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温度 |
50℃-120℃ |
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设备材质 |
整机304不锈钢加工 |
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使用产地及时间 |
山西省阳城县 |
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适用产品 |
鲜核桃仁 |
鲜核桃仁微波恒温恒控灭菌设备主要运用于核桃仁、瓜子、瓜子仁、杏仁、松子、苏子、榛子、大豆、红枣等腰果坚果、杂粮、果脯、蜜饯、茶叶制品的烘干、杀菌、杀虫、熟化加工处理。
微波灭菌机是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。
核桃仁微波杀菌设备 坚果微波熟化设备设备原理：是采用微波加热杀菌技术，能在较低的温度下消灭虫卵、成虫，杀虫的过程中不影响产品的外观及口感，能保持原有的营养成分和传统口味，与常规的热力、化学杀虫设备比较，在低温时间，短时间内达到杀虫灭菌的效果。
1.微波能的热效应：在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用。
2.微波能的非热效应：高频的电场也使其膜电位、水性油性分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因。
3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。
产品特点
1、物体受热均匀，热交换充分，干燥强度高，比普通干燥机节能 30%-50%;
2、振动源是采用振动电机驱动，运转平衡、维修方便、噪音低、寿命长;
3、流态化均匀，无死空隙和吹穿现象，可以获得均匀的干燥、冷却、增湿的制品;
4、可调性好，适应面宽，料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节;
5、对物料表面损伤小，可用于易碎物料的干燥，物料颗粒不规则时亦不影响工作效果;
6、采用全封闭式的结构，有效地防止了物料与外界空气的交叉感染，作业环境清洁;
7、振动有助于物料分散，如选择合适振动参数，对普通流化床易团聚或产生沟流的物料可顺利流化干燥;
8、由于无激烈的返混，气流速度较之普通流化床也较低，对物料粒子损伤小。在干燥过程中要求不破坏晶形，或对粒子表面光度有要求的物料为合适。
9、产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度越高，质量好。
10、生产过程简化，操作控制方便。对于湿含量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，提高产品纯度。对产品粒径、松密度、水份，在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。
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