土豆粉是一种的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,终制成了土豆粉这一新面食。
如果选择手工制作土豆粉的话,需要经过选料提粉、配料打芡、加矾和面、沸水漏条、冷浴晾条以及打捆包装几个步骤。但随着科技的发展以及传统工艺制作成本的上升,纯手工制作土豆粉已经不能满足需要了,一些土豆粉制作机器逐渐被发明。只需要将机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中煮制就可以了,极为简单方便。
天诚成套土豆粉、粉耗子设备性能介绍:
1、天诚流水生产型土豆粉机设计新颖,外形美观,结构紧凑、操作简便,安全节能。
2、与物料接触部分均按食品卫生要求,采用304不锈钢材料;
3、利用照明电电机带动,采用的生产工艺,减速齿轮箱带动螺旋推进器挤压成型方式,节省劳动力,出粉快,产量高,生产出的土豆粉可下热水锅煮至七八成熟后入冷水冷却后包装,也可直接冷冻包装出售。
4、天诚流水生产型土豆粉机换不同模具可生产花形空心、片状粉耗子,实心土豆鲜粉,也可生产异型花形火锅粉产品,大大降低了投资成本,使广大用户可以花较少的钱生产出多种的产品。
5、天诚流水生产型土豆粉机组型号参数介绍:
TCT-1000型,由土豆粉机、煮粉槽、冷却槽,风冷式数控切段机组成,主机动力5.5KW,煮粉加热器12KW,产量1000 kg/h。
6、另供电热煮粉机,冷却槽和数控切粉机。
7、天诚厂家直销。到厂购机,免费提供技术配方,现场培训生产技术。汇款购机,随机有技术工艺和配方,如生产中有疑难问题,可咨询技术老师。机器质保两年。
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