夏双华舍弃舒适的环境和安逸的工作，引进雅大烤酒设备，凭借过人的胆识在穷山窝里艰苦创业酿黑苦荞酒，收获一次次成功。请跟雅大烤酒设备小编一起听听他的故事。
夏双华是一个爱折腾的人，年轻时在煤矿和工地跑运输，小日子过得红红火火，但他感觉跑车太辛苦了，就跑回家创业，他干过很多事，开家具厂、养猪……。
而他的老婆，也一直在背后默默的支持他，他做什么，他老婆就跟着做什么，从无怨言。
因为他能干事，敢折腾，吃得苦、脚赶勤，而立之年，他在武冈开了一家建材贸易公司，成为乡亲们心目中人人羡慕的小老板。
夏双华喜欢跟朋友们一起出去喝酒，经常有朋友跟他抱怨没有好喝酒，还有几个朋友因为喝了假酒而导致酒精中毒。
抱着为朋友酿好酒的心态，夏双华在妈妈的指导下，用古老的工艺、传统土法小型烤酒设备烤出了锅酒，武冈市的朋友们喝后都说这是正宗的武冈米酒。
夏双华用土老方法酿酒，技术一步步提高，在朋友圈得到广泛认可，其实对他来说，做真正的纯粮酒，赚不赚得到钱都没关系。
一个朋友从云南回来，喝了他酿的米酒后，建议他酿黑苦荞酒，这种酒在当地是没有的，这为他的酿酒事业提供了新思路，所以夏双华立即来了精神。
他开始研发起了黑苦荞酒，可是黑苦荞不比大米，总是蒸不好，可他却没有因此放弃，而是对它入了迷，放弃了他原有的建材事业，专心做黑苦荞酒。
用土法烤酒设备和技艺酿造黑苦荞酒
后来他获得了一些小小的成功，终于能酿出来酒了，可10斤苦荞只能出1斤酒，不过口感挺不错。
这时开始反省自己，这样只顾自己闷头研究，是不是方向错了?于是就在网上查询专业能提供黑苦荞酿酒技术的公司，找到了雅大酒业。
经过考察、对于，夏双华引进了一套400斤不锈钢烤酒设备，雅大酒业的技术老师详细询问他的酿酒步骤，终于找出了他的出酒率低的问题，现在，他的黑苦荞酒的出酒率能达到40%-45%。
400斤不锈钢烤酒设备
从雅大酒业回去后，他开始建厂房，引进酿酒生产线，注册成立武冈喜相逢酒业作坊，还用3个月时间在山上挖了一个130米长的储酒地窖，现在他的地窖已经全部装满土法米酒、黑苦荞酒。
夏双华所在的村土地贫瘠，靠山吃山，而且只能种包谷，而黑苦荞的生命力却很顽强，头年种下后，因为部分种子掉进土里，年不用种也有收成。
自从夏双华酿黑苦荞酒后，他就开始组织乡村们大力发展苦荞种植，将荒地利用起来，然后，他再以3元/斤的价格回收，去年，他共收了5万多公斤的黑苦荞。这有效的带动了附近村民靠种植黑苦荞。
现在附近及周边乡镇有很多人专门为夏双华提供黑苦荞，3元/斤的黑苦荞，一年还可以种两季，这可比种植包谷划算多了。
现在他的酒被省有关部门评定为武冈特色酒、湖南省特优农产品，而他的卖酒门店——喜相逢酒业专卖店，也在武冈隆重开业。
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